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Grappa – [italienisch, Traube]. Tresterbranntwein mit 40—50 % Vol. Alkohol wird besonders in Norditalien hergestellt. Grappa ist eine italienische Spirituose, die durch direkte Destillation des Tresters gewonnen wird. Trester, ist der Grundstoff zur Grapperzeugung. Darunter versteht man die festen Bestandteile der Weintraube, die nach dem Abrebeln und Pressen der Trauben zurückbleiben: Schalen, Kämme und Traubenkerne. Diese Trester werden nun destilliert und es obliegt der Kunst des Destillateurs ein perfektes Destillat zu erhalten. Bis das Destillat seine unverwechselbaren organoleptischen
Eigenschaften angenommen hat, wird es vielen Verarbeitungsschritten unterzogen, darunter einer Alterung oder besser gesagt Lagerung in Holzfässern für einen mehr oder minder langen Zeitraum.
Art. 6149 Grappa d´italia Geschenkbox 700 ml 40 % Vol
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Die ProWein ist die Weltleitmesse für Wein und Spirituosen, der größte Branchentreff für die Fachleute aus Anbau, Erzeugung, Gastronomie und Handel. In jedem Jahr kommen Aussteller und Besucher für drei Tage konzentriertes Geschäft nach Düsseldorf.
Seit über 25 Jahren überzeugt die ProWein mit ihrem einzigartigen Fachbesucherkonzept und ihrer unschlagbaren Angebotsvielfalt und entwickelte sich konsequent von einer kleinen Winzermesse zur internationalen Nr. 1 der Wein- und Spirituosenbranche.
Sie finden uns in Halle 5 am Stand F47
WIR SEHEN UNS IN DÜSSELDORF!
